Kana-vihannespiiras on englantilaisen keittiön ruokaisa ruoka: kermainen pata rapean lehtitaikinakuvun alla.
Täyte
1. Leikkaa kanan rintafilee noin 2 cm:n kuutioiksi, sulata voi ja paista liha siinä vaaleaksi.
2. Hienonna sipuli, viipaloi porkkana ja kuutioi peruna pieneksi. Lisää kanaan ja hauduta yhdessä muutama minuutti.
3. Ripottele päälle vehnäjauhot, sekoita ja lisää lihaliemi sekä kerma. Keitä jatkuvasti sekoittaen sakeaksi, kermaiseksi padaksi.
4. Kääntele herneet joukkoon, suolaa ja pippuroi. Anna täytteen jäähtyä hieman, jotta se ei kastele taikinaa alapuolelta.
Taikina
5. Täytä pata piirakkavuokaan, peitä lehtitaikinalla, painele reunat kiinni ja sivele vatkatulla kananmunalla.
6. Paista 200 °C:ssa noin 25-30 minuuttia kullanruskeaksi ja rapeaksi. Täysipainoinen ateria sellaisenaankin.
Vinkki: Leikkaa taikinan pintaan muutama pieni aukko höyryn poistumiseksi – näin taikina ei kastu.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.