Pita s piščancem in zelenjavo (Chicken Pot Pie)

Glavna jed + priloga 60 min 6 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
556kcal
28gBeljakovine
40gOgljikovi hidrati
32gMaščobe
Sestavine
  • Nadev
  • 50 dkg file piščančjih prsi
  • 2 kos korenje
  • 15 dkg zeleni grah
  • 30 dkg krompir
  • 1 glava čebula
  • 2 dl sladka smetana
  • 4 dl mesna jušna osnova
  • 3 žl. pšenična moka
  • 4 dkg maslo
  • p. o. sol
  • p. o. poper
  • Testo
  • 30 dkg listnato testo
  • 1 kos kokošje jajce
Opis

Pita s piščancem in zelenjavo (Chicken Pot Pie) je izdatna jed angleške kuhinje: kremast ragu pod hrustljavo kupolo iz listnatega testa.

Nadev

1. Piščančji prsni file narežemo na približno 2 cm velike kocke, maslo stopimo in na njem meso pečemo, da pobledi.

2. Čebulo drobno narežemo, korenček na kolobarje, krompir pa na majhne kocke, dodamo piščancu in skupaj dušimo nekaj minut.

3. Potresemo s pšenično moko, premešamo in prilijemo mesno jušno osnovo ter sladko smetano. Ob nenehnem mešanju skuhamo gost, kremast ragu.

4. Vmešamo grah, solimo in popramo ter pustimo, da se nadev nekoliko ohladi, da testa ne razmoči od spodaj.

Testo

5. Ragu preložimo v posodo za pito, po vrhu prekrijemo z listnatim testom, robove po obodu pritisnemo in premažemo s stepenim jajcem.

6. Pri 200 °C pečemo približno 25-30 minut do zlato rjave barve in hrustljavosti. Tudi samostojno je popoln obrok.

Namig: Na vrhu testa izreži nekaj majhnih odprtin, da para lahko uhaja – tako se testo ne razmoči.

Dodatne ideje za tedenski jedilnik s tem receptom

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.