Подготовка: За оваа верзија користи комерцијално достапни пастеризирани производи за јајцата, жолчките и белките што се употребуваат сурови или недоволно термички обработени. Истото важи и за дополнително додадените јајца. Ако такви производи не се достапни, подготви го делот со јајца со целосно варење или печење; и белките и жолчките треба да се стегнат. За малите деца, бремените жени, постарите лица и лицата со ослабен имунитет избери целосно сварена верзија.
1. Свари ги пилешките гради во бујонот околу 20 минути додека не омекнат, извади ги и исечи ги на коцки со големина на залак; процеди ја течноста од варењето и зачувај ја.
2. Исечи ги печурките на резанки и динстај ги во малку путер неколку минути.
3. Стопи го путерот во тенџере, вмешај го брашното, налеј ја процедената течност од варењето и вари со постојано мешање додека не се згусне.
4. Вмешај ги коцките месо, печурките и грашокот и загревај заедно неколку минути.
5. Измешај ја слатката павлака со жолчката во мазна смеса, тргни го сосот од огнот и налеј ја во него, зачини со сок од лимон, сол и бибер – повеќе не вари.
6. Послужи свежо со ориз или галушки со путер.
Совет: Никогаш не вари ја жолчката, бидејќи ќе се згрутчи; вмешај ја во млакиот сос на самиот крај.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.