1. Истриј ги школките и отстрани ги брадичките; исчисти ги ракчињата и исечи ги лигњите на прстени. Вари ги школките во тенџере со белото вино под капак 3–4 минути, додека се отворат; извади ги, процеди ја течноста од варењето и зачувај ја.
2. Во широка, длабока тава со маслото динстај ги ситно исечканиот кромид и бабурата исечена на коцки 6 минути, додај ги згмечениот лук и двете пасти ахи и пржи 2 минути.
3. Додај ги изренданите домати, згуснувај 5 минути, па додај го оризот и мешај 1–2 минути за зрната да се обложат.
4. Налеј ги рибниот бујон и течноста од школките, посоли, побибери и вари на тивок оган со повремено мешање 15 минути – ова не е паеља, оризот тука останува кремав и сочен.
5. Додај ги грашокот, ракчињата и лигњите, готви 4–5 минути, па врати ги школките и вмешај ги ренданиот пармезан и исечканиот коријандер.
6. Послужи веднаш со салса криоља и резени лајм.
Совет: Пармезанот не е грешка: италијанските доселеници силно влијаеле врз перуанската кујна, а ова сирење го прави арос кон марискос кремав.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.