Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Moliuskus nušveiskite ir pašalinkite barzdeles; krevetes išvalykite, kalmarą supjaustykite žiedais. Moliuskus uždengtame puode su baltuoju vynu virkite 3–4 minutes, kol atsivers; išimkite, virimo skystį nukoškite ir atidėkite.
2. Plačioje gilioje keptuvėje aliejuje smulkintą svogūną bei kubeliais pjaustytą saldžiąją papriką troškinkite 6 minutes, sudėkite trintą česnaką bei abi ají pastas ir kepinkite 2 minutes.
3. Sudėkite tarkuotus pomidorus, tirštinkite 5 minutes, suberkite ryžius ir maišykite 1–2 minutes, kad grūdai pasidengtų padažu.
4. Supilkite žuvies sultinį bei moliuskų skystį, pagardinkite druska ir pipirais, ant silpnos ugnies retkarčiais pamaišydami virkite 15 minučių – tai ne paelija, ryžiai čia lieka kreminiai bei sultingi.
5. Sudėkite žaliuosius žirnelius, krevetes bei kalmarą, virkite 4–5 minutes, grąžinkite moliuskus ir įmaišykite tarkuotą parmezaną bei smulkintas kalendras.
6. Iškart patiekite su salsa criolla ir žaliosios citrinos skiltelėmis.
Patarimas: Parmezanas nėra klaida: Peru virtuvei didelę įtaką padarė italų imigrantai, o šis sūris suteikia arroz con mariscos kremiškumo.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.