1. Отстрани ги семките од пиперката ñora, потопи во жешка вода 30 минути, па изгреби го месото; ако ја нема, употреби 1 пиперка капија и 1 чајна лажичка чаден црвен пипер наместо неа. Зовриј го рибниот бујон со шафранот.
2. За алиолито истолчи го лукот со прстофат сол во аван во паста, па додавај го маслиновото масло капка по капка со постојано мешање, додека не се поврзе во густ, сјаен крем.
3. Во тава за паелја загреј го маслиновото масло и пржи ги лигњите на ситни коцки и исчистените ракчиња 4–5 минути.
4. Додај ги исечканиот лук, месото од ñora и изренданите домати и готви 5 минути до густо; додај го оризот, измешај со превртување и налеј го жешкиот бујон.
5. Посоли и готви без мешање 8 минути на силен, па 10 минути на среден оган, додека оризот не ја впие течноста и малку се запече одоздола.
6. Остави покриено да одмори 5 минути и послужи со алиолито – едноставен, но многу вкусен рибарски ориз.
Совет: „A banda“ значи „одделно“ – порано рибата се јадела одделно како второ јадење, а оризот се варел во нејзиниот бујон.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.