Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Papriki ñora odstranimo semena in jo za 30 minut namočimo v vročo vodo, nato izpraskamo meso; če je ne dobimo, namesto nje uporabimo 1 papriko kapia in 1 čajno žličko dimljene mlete paprike. Ribjo jušno osnovo z žafranom zavremo.
2. Za alioli česen s ščepcem soli v možnarju stremo v pasto, nato ob nenehnem mešanju po kapljicah dodajamo oljčno olje, da nastane gosta, sijoča krema.
3. V ponvi za paeljo segrejemo oljčno olje in na majhne kocke narezane lignje ter očiščene kozice pražimo 4–5 minut.
4. Dodamo sesekljan česen, meso paprike ñora in nariban paradižnik ter kuhamo 5 minut do gostega; dodamo riž, premešamo in prilijemo vročo jušno osnovo.
5. Solimo in brez mešanja kuhamo 8 minut na močnem, nato 10 minut na srednjem ognju, da riž vpije tekočino in se na dnu nekoliko zapeče.
6. Pokrito pustimo počivati 5 minut in postrežemo z aliolijem – preprost, a zelo okusen riž ribičev.
Namig: »A banda« pomeni »posebej« – nekoč so ribe jedli posebej kot drugo jed, riž pa skuhali v njihovi juhi.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.