1. Rebus kentang berkulit selama 15 menit hingga setengah empuk, lalu kupas dan iris tipis.
2. Iris tipis salmon dan cincang halus dill.
3. Susun kentang, salmon dan dill berlapis dalam wadah tahan panas beroles mentega, dengan kentang sebagai lapisan terbawah dan teratas, lalu beri sedikit garam serta merica pada setiap lapisan.
4. Aduk telur dengan susu dan sejumput garam hingga rata, lalu tuangkan secara merata ke hidangan berlapis.
5. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 °C selama 40–45 menit hingga campuran telur dan susu mengeras serta bagian atas keemasan.
6. Lelehkan sisa mentega dan siramkan ke hidangan panggang panas saat disajikan.
Tip: Laxpudding adalah hidangan rumahan Swedia yang sederhana tetapi terasa meriah; di Swedia, “pudding” berarti berbagai hidangan panggang berlapis yang disatukan dengan telur. Secara tradisional dibuat dari salmon sedikit asin atau yang diawetkan dengan marinasi (gravad lax), tetapi juga sangat lezat dengan salmon segar; jika menggunakannya, tambahkan garam sedikit lebih banyak. Mentega cair panas di atasnya tidak boleh dihilangkan: itulah yang membuatnya benar-benar khas Swedia.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.