1. Rebus bit beserta kulitnya dalam banyak air selama 45–50 menit hingga empuk; dinginkan, kupas, lalu iris tipis atau potong dadu. Sisihkan 2 sendok makan air rebusan bit.
2. Kupas jeruk dengan pisau tajam hingga bagian putihnya juga terbuang, lalu iris melintang; tampung sari yang menetes.
3. Kupas bengkuang dan iris tipis memanjang. Jika bengkuang tidak tersedia, kohlrabi merupakan pengganti yang sama renyah dan agak manis.
4. Belah delima menjadi dua dan ketuk dengan sendok kayu untuk mengeluarkan bijinya.
5. Untuk saus, campurkan sari jeruk dengan air bit, air jeruk nipis, gula, minyak zaitun, dan sejumput garam.
6. Lapisi mangkuk dengan daun selada, susun bit, jeruk, dan bengkuang berlapis di atasnya, kucuri saus, lalu taburi biji delima serta kacang tanah sangrai.
Tip: Campurkan bit dengan bahan lain hanya saat disajikan agar tidak mewarnai semuanya menjadi merah.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.