Рождественский салат со свеклой и апельсином (Ensalada de Nochebuena)

Name: Рождественский салат со свеклой и апельсином (Ensalada de Nochebuena)
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 3 шт. свекла; 3 шт. апельсин; 300 г хикама; 1 шт. гранат; 60 г арахис; 1 шт. кочанный салат; 1 шт. лайм; 1 ч. л. сахар; 2 ст. л. оливковое масло; 1 щепотка соль

Салат 70 минут 4 порций

Хочу это приготовить Ингредиенты Описание

После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.

Пищевая ценность / порций

352ккал

10gБелки

51gУглеводы

16gЖиры

Ингредиенты

3 шт. свекла
3 шт. апельсин
300 г хикама
1 шт. гранат
60 г арахис
1 шт. кочанный салат
1 шт. лайм
1 ч. л. сахар
2 ст. л. оливковое масло
1 щепотка соль

Описание

1. Свеклу отвари в кожуре в большом количестве воды 45–50 минут до мягкости; остуди, очисти и нарежь тонкими ломтиками или кубиками. Отложи 2 ст. л. свекольного сока.

2. Апельсины очисти острым ножом так, чтобы снялась и белая часть, затем нарежь кружками; стекающий сок собери.

3. Хикаму очисти и нарежь тонкими брусочками. Если хикамы нет, кольраби – похожая хрустящая, слегка сладкая замена.

4. Гранат разрежь пополам и выбей деревянной ложкой зерна.

5. Для заправки смешай апельсиновый сок со свекольным соком, соком лайма, сахаром, оливковым маслом и щепоткой соли.

6. Выстели блюдо листьями салата, выложи слоями свеклу, апельсин и хикаму, полей заправкой и посыпь зернами граната и обжаренным арахисом.

Совет: Добавляй свеклу к остальным ингредиентам только при подаче, иначе она все окрасит в красный.

Добавь его в календарь и спланируй с ним питание на неделю!

После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.

Хочу это приготовить Войти

Рождественский салат со свеклой и апельсином (Ensalada de Nochebuena)

Настройки cookie