Božićna salata od cikle i naranče (Ensalada de Nochebuena)

Salata 70 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
352kcal
10gProteini
51gUgljikohidrati
16gMasti
Sastojci
  • 3 kom cikla
  • 3 kom naranča
  • 300 g jicama
  • 1 kom nar
  • 60 g kikiriki
  • 1 kom zelena salata
  • 1 kom limeta
  • 1 žličica šećer
  • 2 žl. maslinovo ulje
  • 1 prstohvat sol
Opis

1. Ciklu skuhaj u ljusci, u obilno vode, 45–50 minuta dok ne omekša; ohladi je, oguli i nareži na tanke ploške ili kockice. Od soka cikle ostavi sa strane 2 žlice.

2. Naranče oštrim nožem oguli tako da skineš i bijeli dio, a zatim ih nareži na kolutove; sok koji iscuri sačuvaj.

3. Jicamu oguli i nareži na tanke štapiće. Ako nemaš jicame, korabica je slično hrskava, blago slatka zamjena.

4. Šipak prepolovi i drvenom kuhačom izlupaj zrna.

5. Za preljev sok od naranče izmiješaj sa sokom cikle, sokom limete, šećerom, maslinovim uljem i prstohvatom soli.

6. Zdjelu obloži listovima zelene salate, na njih slaži ciklu, naranču i jicamu, prelij preljevom i pospi zrnima šipka i prženim kikirikijem.

Savjet: Ciklu dodaj ostalim sastojcima tek pri posluživanju, inače će sve obojiti u crveno.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.