Божићна салата са цвеклом и поморанџама (Ensalada de Nochebuena)

Салата 70 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
352kcal
10gПротеини
51gУгљени хидрати
16gМасти
Састојци
  • 3 ком. цвекла
  • 3 ком. поморанџа
  • 300 g хикама
  • 1 ком. нар
  • 60 g кикирики
  • 1 ком. главичаста зелена салата
  • 1 ком. лајм
  • 1 чај. каш. шећер
  • 2 суп. каш. маслиново уље
  • 1 прстохват со
Опис

1. Цвеклу кувајте у љусци у доста воде 45–50 минута, док не омекша; охладите, ољуштите и исеците на танке кришке или коцкице. Одвојите 2 супене кашике течности од цвекле.

2. Поморанџе оштрим ножем ољуштите тако да уклоните и бели део, па исеците на колутове; сачувајте сок који исцури.

3. Хикаму ољуштите и исеците на танке штапиће. Ако немате хикаму, келераба је слично хрскава, благо слатка замена.

4. Нар преполовите и варјачом истресите зрна.

5. За прелив помешајте сок поморанџе са течношћу од цвекле, соком лимете, шећером, маслиновим уљем и прстохватом соли.

6. Чинију обложите листовима зелене салате, сложите цвеклу, поморанџе и хикаму, прелијте преливом и поспите зрнима нара и печеним кикирикијем.

Савет: Цвеклу додајте осталим састојцима тек при служењу, иначе ће све обојити у црвено.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.