Jõulusalat peedi ja apelsiniga (Ensalada de Nochebuena)

Salat 70 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
352kcal
10gValk
51gSüsivesikud
16gRasv
Koostisosad
  • 3 tk peet
  • 3 tk apelsin
  • 300 g jicama
  • 1 tk granaatõun
  • 60 g maapähklid
  • 1 tk peasalat
  • 1 tk laim
  • 1 tl suhkur
  • 2 sl oliiviõli
  • 1 näpuotsatäis sool
Kirjeldus

1. Keedame peedid koorega rohkes vees 45–50 minutit pehmeks, jahutame, koorime ning lõikame õhukesteks viiludeks või kuubikuteks. Paneme 2 supilusikatäit peedileent kõrvale.

2. Koorime apelsinid terava noaga koos valge osaga ja lõikame ratasteks; kogume eralduva mahla alles.

3. Koorime jicama ja lõikame peenteks kangideks. Jicama puudumisel on nuikapsas sarnaselt krõmps ja kergelt magus asendus.

4. Poolitame granaatõuna ja koputame puulusikaga seemned välja.

5. Kastmeks segame apelsinimahla peedileeme, laimimahla, suhkru, oliiviõli ja näpuotsatäie soolaga.

6. Katame vaagna salatilehtedega, laome peale peedi, apelsini ning jicama, piserdame kastmega ja puistame üle granaatõunaseemnete ning röstitud maapähklitega.

Nipp: Lisa peet teistele koostisosadele alles serveerimisel, muidu värvib kõik punaseks.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.