1. Panaskan oven hingga 180 °C. Keringkan pinggang babi, bumbui garam dan merica, lalu gosok dengan timi.
2. Kecokelatkan seluruh sisi daging dalam mentega panas, lalu letakkan di loyang.
3. Susun kubis putih yang dipotong menjadi beberapa bagian dan bawang bombai iris di sekeliling daging, lalu bumbui garam.
4. Tuangkan kaldu daging dan panggang dalam oven selama sekitar 40 menit sambil menyiramkan sarinya sendiri.
5. Tambahkan potongan apel dan panggang bersama selama 15-20 menit lagi hingga daging matang dan apel empuk.
6. Iris daging dan sajikan bersama apel panggang, kubis yang dimasak perlahan, serta sari panggangan.
Tips: Daging babi, apel panggang manis, dan kubis adalah perpaduan klasik Prancis-Alsace. Jangan memasak pinggang babi terlalu lama agar tetap berair. Makan siang hari Minggu yang mengenyangkan dalam satu loyang.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.