Svinjski kare s pečenimi jabolki in zeljem (Rôti de porc aux pommes)

Glavna jed + priloga 75 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
409kcal
37gBeljakovine
29gOgljikovi hidrati
21gMaščobe
Sestavine
  • 60 dkg svinjski kare
  • 3 kos jabolko
  • 60 dkg belo zelje
  • 1 kos čebula
  • 4 dkg maslo
  • 2 dl mesna jušna osnova
  • 1 č. žl. timijan
  • 1 č. žl. sol
  • 1 č. žl. poper
Opis

1. Pečico segrejemo na 180 °C. Svinjski kare osušimo, solimo in popramo ter natremo s timijanom.

2. Na vročem maslu meso popečemo z vseh strani in položimo v pekač.

3. Okoli mesa razporedimo na krhlje narezano belo zelje in narezano čebulo ter solimo.

4. Prilijemo mesno jušno osnovo in v pečici pečemo približno 40 minut, vmes polivamo z lastnim sokom.

5. Dodamo na krhlje narezana jabolka in skupaj pečemo še 15-20 minut, da je meso pečeno in se jabolka zmehčajo.

6. Meso narežemo in postrežemo obloženo s pečenimi jabolki, dušenim zeljem in sokom od pečenja.

Namig: Svinjina, sladkasta pečena jabolka in zelje so klasična francosko-alzaška trojica. Kareja ne peci predolgo, da ostane sočen. Nasitno nedeljsko kosilo iz enega pekača.

Dodatne ideje za tedenski jedilnik s tem receptom

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.