1. A sütőt 180 °C-ra melegítjük. A sertéskarajt szárazra töröljük, sózzuk, borsozzuk, kakukkfűvel bedörzsöljük.
2. Forró vajon a húst minden oldalról körbepirítjuk, majd egy tepsibe fektetjük.
3. A húst körberakjuk a cikkekre vágott fehérkáposztával és a felszeletelt vöröshagymával, sózzuk.
4. Felöntjük a húsalaplével, és a sütőben kb. 40 percig sütjük, közben a saját levével locsolgatjuk.
5. Hozzáadjuk a cikkekre vágott almát, és további 15-20 percig együtt sütjük, míg a hús átsül és az alma megpuhul.
6. A húst felszeleteljük, és a sült almával, a párolt káposztával és a pecsenyelével körítve tálaljuk.
Tipp: A sertés, az édeskés sült alma és a káposzta klasszikus francia-elzászi hármas. A karajt ne süsd túl, hogy szaftos maradjon. Egytepsis, laktató vasárnapi ebéd.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.