Sült sertéskaraj sült almával és káposztával (Rôti de porc aux pommes)

Főétel + köret 75 perc 4 adag

Ingyenes regisztráció után napot és adagot választhatsz; a hozzávalók a bevásárlólistádra kerülnek.

Tápanyagok / adag
409kcal
37gFehérje
29gSzénhidrát
21gZsír
Hozzávalók
  • 60 dkg sertéskaraj
  • 3 db alma
  • 60 dkg fehérkáposzta
  • 1 db vöröshagyma
  • 4 dkg vaj
  • 2 dl alaplé (hús)
  • 1 tk. kakukkfű
  • 1 tk. só
  • 1 tk. bors
Leírás

1. A sütőt 180 °C-ra melegítjük. A sertéskarajt szárazra töröljük, sózzuk, borsozzuk, kakukkfűvel bedörzsöljük.

2. Forró vajon a húst minden oldalról körbepirítjuk, majd egy tepsibe fektetjük.

3. A húst körberakjuk a cikkekre vágott fehérkáposztával és a felszeletelt vöröshagymával, sózzuk.

4. Felöntjük a húsalaplével, és a sütőben kb. 40 percig sütjük, közben a saját levével locsolgatjuk.

5. Hozzáadjuk a cikkekre vágott almát, és további 15-20 percig együtt sütjük, míg a hús átsül és az alma megpuhul.

6. A húst felszeleteljük, és a sült almával, a párolt káposztával és a pecsenyelével körítve tálaljuk.

Tipp: A sertés, az édeskés sült alma és a káposzta klasszikus francia-elzászi hármas. A karajt ne süsd túl, hogy szaftos maradjon. Egytepsis, laktató vasárnapi ebéd.

További heti menüötletek ehhez a recepthez

Tedd a naptáradba és tervezd meg vele a heti étkezéseidet!

Ingyenes regisztráció után napot és adagot választhatsz; a hozzávalók a bevásárlólistádra kerülnek.

Sütiket használunk

Weboldalunk működéséhez szükséges sütiket mindig beállítjuk. Az analitikai sütiket csak hozzájárulásod alapján használjuk, az oldal fejlesztése érdekében. Adatkezelési tájékoztató

Süti beállítások

Szükséges sütik Mindig aktív

A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.

Analitikai sütik

Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.