Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Troubu rozehřejeme na 180 °C. Vepřovou pečeni osušíme, osolíme, opepříme a potřeme tymiánem.
2. Na horkém másle maso opečeme ze všech stran a položíme do pekáče.
3. Kolem rozložíme bílé zelí nakrájené na klínky a cibuli na plátky a osolíme.
4. Zalijeme masovým vývarem a pečeme v troubě přibližně 40 minut, průběžně přeléváme vlastní šťávou.
5. Přidáme jablko nakrájené na měsíčky a společně pečeme dalších 15-20 minut, dokud maso není propečené a jablko měkké.
6. Maso nakrájíme na plátky a podáváme s pečeným jablkem, dušeným zelím a výpekem.
Tip: Vepřové, nasládlé pečené jablko a zelí tvoří klasickou francouzsko-alsaskou trojici. Pečeni nepřepečeme, aby zůstala šťavnatá. Sytý nedělní oběd z jednoho pekáče.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.