Cūkas karbonādes cepetis ar ceptiem āboliem un kāpostiem (Rôti de porc aux pommes)

Pamatēdiens + piedevas 75 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
409kcal
37gOlbaltumvielas
29gOgļhidrāti
21gTauki
Sastāvdaļas
  • 60 dkg cūkas karbonāde
  • 3 gab. ābols
  • 60 dkg baltie galviņkāposti
  • 1 gab. sīpoli
  • 4 dkg sviests
  • 2 dl gaļas buljons
  • 1 tējk. timiāns
  • 1 tējk. sāls
  • 1 tējk. pipari
Apraksts

1. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 180 °C. Cūkas karbonādi nosusiniet, sāliet, piparojiet un ierīvējiet ar timiānu.

2. Karstā sviestā apcepiet gaļu no visām pusēm un lieciet cepamplātī.

3. Apkārt gaļai kārtojiet daivās sagrieztus baltos kāpostus un šķēlēs sagrieztu sīpolu un sāliet.

4. Pielejiet gaļas buljonu un cepiet cepeškrāsnī apmēram 40 minūtes, aplaistot ar pašu sulu.

5. Pievienojiet daivās sagrieztus ābolus un cepiet kopā vēl 15-20 minūtes, līdz gaļa izcepusies un āboli mīksti.

6. Gaļu sagrieziet šķēlēs un pasniedziet ar ceptajiem āboliem, sautētajiem kāpostiem un cepšanas sulu.

Padoms: Cūkgaļa, saldeni cepti āboli un kāposti ir klasiska franču un Elzasas trijotne. Karbonādi nepārcepiet, lai tā paliktu sulīga. Sātīgas svētdienas pusdienas vienā plātī.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.