Kepta kiaulienos nugarinė su keptais obuoliais ir kopūstais

Pagrindinis patiekalas + garnyras 75 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
409kcal
37gBaltymai
29gAngliavandeniai
21gRiebalai
Ingredientai
  • 60 dkg kiaulienos nugarinė
  • 3 vnt. obuolys
  • 60 dkg baltagūžis kopūstas
  • 1 vnt. svogūnai
  • 4 dkg sviestas
  • 2 dl mėsos sultinys
  • 1 a. š. čiobreliai
  • 1 a. š. druska
  • 1 a. š. pipirai
Aprašymas

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Kiaulienos nugarinę nusausinkite, pagardinkite druska bei pipirais ir įtrinkite čiobreliais.

2. Mėsą iš visų pusių apkepkite karštame svieste, tuomet perkelkite į skardą.

3. Aplink mėsą sudėkite skiltelėmis supjaustytą baltagūžį kopūstą ir supjaustytą svogūną; pasūdykite.

4. Supilkite mėsos sultinį ir kepkite orkaitėje apie 40 minučių, retkarčiais palaistydami kepimo sultimis.

5. Sudėkite skiltelėmis supjaustytą obuolį ir viską kartu kepkite dar 15-20 minučių, kol mėsa iškeps, o obuolys suminkštės.

6. Mėsą supjaustykite ir patiekite su keptais obuoliais, troškintais kopūstais bei kepimo sultimis.

Patarimas: Kiauliena, saldoki kepti obuoliai ir kopūstai – klasikinis Prancūzijos ir Elzaso derinys. Nugarinės neperkepkite, kad išliktų sultinga. Sotus sekmadienio pietų patiekalas vienoje skardoje.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.