1. Kuumenna uuni 180 °C:seen. Taputtele porsaan ulkofilee kuivaksi, mausta suolalla ja pippurilla ja hiero pintaan timjamia.
2. Ruskista liha kuumassa voissa joka puolelta ja aseta uunivuokaan.
3. Lisää lihan ympärille lohkottu valkokaali ja viipaloitu sipuli ja mausta suolalla.
4. Lisää lihaliemi ja paista uunissa noin 40 minuuttia valellen välillä paistoliemellä.
5. Lisää lohkottu omena ja paista vielä 15-20 minuuttia, kunnes liha on kypsää ja omena pehmeää.
6. Viipaloi liha ja tarjoile paahdetun omenan, haudutetun kaalin ja paistoliemen kanssa.
Vinkki: Porsaanliha, makeahko paahdettu omena ja kaali muodostavat klassisen ranskalais-elsassilaisen kolmikon. Älä paista ulkofileetä liikaa, jotta se pysyy mehevänä. Täyttävä sunnuntailounas yhdestä vuoasta.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.