1. Hitaðu ofninn í 180 °C. Þerraðu svínahrygginn, saltaðu og pipraðu og nuddaðu með timíani.
2. Brúnaðu allar hliðar kjötsins í heitu smjöri og leggðu síðan í ofnskúffu.
3. Raðaðu hvítkálsbátum og sneiddum lauk utan um kjötið og saltaðu.
4. Helltu kjötsoði yfir og bakaðu í ofninum í um 40 mínútur, ausaðu eigin safa yfir á meðan.
5. Bættu eplabátum við og bakaðu saman í 15-20 mínútur til viðbótar þar til kjötið er eldað í gegn og eplin mjúk.
6. Skerðu kjötið í sneiðar og berðu fram með bökuðum eplum, soðnu káli og steikarsafa.
Ráð: Svínakjöt, sæt bökuð epli og kál eru sígild fransk-elsassísk þrenna. Ekki ofsteikja hrygginn svo hann haldist safaríkur. Saðsamur sunnudagshádegisverður á einni plötu.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.