1. Varm ovnen til 180 °C. Tørk svinekammen, krydre med salt og pepper og gni inn timian.
2. Brun kjøttet på alle sider i varmt smør og legg det i en langpanne.
3. Fordel hvitkålen i båter og løken i skiver rundt kjøttet og salt.
4. Hell over kjøttkraften og stek i ovnen i ca. 40 minutter. Øs kjøttets egen sjy over underveis.
5. Tilsett eplene i båter og stek sammen i ytterligere 15-20 minutter til kjøttet er gjennomstekt og eplene er møre.
6. Skjær kjøttet i skiver og server med de bakte eplene, den surrede kålen og stekesjyen.
Tips: Svin, søtlige bakte epler og kål er en klassisk fransk-alsasisk trio. Ikke stek kammen for lenge, så den holder seg saftig. En mettende søndagsmiddag i én langpanne.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.