1. Painitin ang oven sa 180 °C. Patuyuin ang loin ng baboy, asinan, paminta-han, at kuskusin ng thyme.
2. Sa mainit na mantikilya, i-brown nang paikot ang karne sa lahat ng gilid, saka ihiga sa baking pan.
3. Palibutan ang karne ng puting repolyo na hiniwa nang pa-wedge at ng hiniwang pulang sibuyas, at asinan.
4. Buhusan ng meat stock, at sa oven, i-roast nang mga 40 minuto, habang binubuhusan ito ng sarili nitong katas.
5. Idagdag ang mansanas na hiniwa nang pa-wedge, at i-roast pa nang magkakasama nang 15-20 minuto, hanggang maluto ang karne at lumambot ang mansanas.
6. Hiwain ang karne, at ihain kasama ng inihaw na mansanas, ng pinalambot na repolyo at ng katas ng inihaw.
Tip: Ang baboy, ang matamis-tamis na inihaw na mansanas at ang repolyo ay klasikong tatluhan ng France at Alsace. Huwag lutuin nang sobra ang loin, para manatili itong makatas. Nakabubusog na tanghalian tuwing Linggo sa iisang baking pan.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.