1. Pisahkan telur; aduk kuning telur bersama susu dan vanila hingga halus, lalu ayak tepung serta baking powder ke dalamnya dan aduk hingga tidak bergumpal.
2. Dinginkan putih telur dalam lemari es selama 10 menit, lalu kocok hingga kaku sambil menambahkan gula dan pati secara bertahap hingga terbentuk puncak tegak yang mengilap.
3. Campurkan sepertiga busa ke adonan kuning telur, lalu aduk balik sisa busa secara perlahan dalam dua tahap dari bawah ke atas agar tidak kempis.
4. Hangatkan wajan antilengket bertutup di atas api paling kecil, olesi sedikit minyak, lalu sendokkan adonan menjadi 3 gundukan tinggi; teteskan 1 sendok makan air di sela gundukan, tutup, dan masak selama 6 menit.
5. Tambahkan sesendok adonan lagi di atas setiap gundukan, tuangkan sedikit air lagi ke wajan, balik dengan hati-hati, lalu tutup dan masak selama 5–6 menit lagi.
6. Sajikan hangat dengan sepotong mentega pada masing-masing panekuk, krim kocok, dan sirop maple.
Tip: Fuwa fuwa berarti “lembut dan ringan”: rahasianya adalah busa putih telur yang kaku dan api sangat kecil. Jika menggunakan cetakan cincin dalam wajan, panekuk akan lebih tinggi.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.