Јапанске облачасте палачинке (Fuwa fuwa pankēki)

Доручак 35 мин 2 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
606kcal
15gПротеини
55gУгљени хидрати
35gМасти
Састојци
  • 3 ком. јаје
  • 30 ml млеко
  • 0.5 чај. каш. екстракт ваниле
  • 40 g пшенично брашно
  • 0.5 чај. каш. прашак за пециво
  • 30 g шећер
  • 1 чај. каш. скроб
  • 1 чај. каш. јестиво уље
  • 3 суп. каш. вода
  • 20 g маслац
  • 100 ml слатка павлака
  • 3 суп. каш. јаворов сируп
Опис

1. Раздвојите јаја; жуманца глатко измешајте са млеком и ванилом, затим просејте брашно са прашком за пециво и размутите без грудвица.

2. Беланца охладите у фрижидеру 10 минута, затим умутите у чврст снег, постепено додајући шећер и скроб, док не добијете сјајне, усправне врхове.

3. Трећину снега умешајте у смесу са жуманцима, затим преостали снег пажљиво умешајте у два дела покретима одоздо нагоре да не спласне.

4. Тигањ са нелепљивим премазом и поклопцем загрејте на најтишој ватри, танко науљите и кашиком ставите 3 високе гомилице; између накапајте 1 супену кашику воде и пеците поклопљено 6 минута.

5. На врх сваке гомилице додајте још кашику теста, поново сипајте мало воде у тигањ, пажљиво окрените и пеците поклопљено још 5–6 минута.

6. Послужите топло, са комадићем маслаца, умућеном слатком павлаком и јаворовим сирупом.

Савет: Фува фува значи „меко, пенасто меко“: тајна је у чврстом снегу од беланаца и веома тихој ватри. Ако у тигањ ставите округли калуп (прстен), нарашће још више.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.