After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
1. Jajka rozdziel; żółtka wymieszaj na gładko z mlekiem i wanilią, potem przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszaj bez grudek.
2. Białka schłódź 10 minut w lodówce, a potem ubij na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier i skrobię, aż powstaną lśniące, sterczące szczyty.
3. Jedną trzecią piany wmieszaj do masy żółtkowej, a resztę w dwóch porcjach delikatnie wmieszaj od dołu do góry, aby piana nie opadła.
4. Patelnię z pokrywką z powłoką nieprzywierającą podgrzej na najmniejszym ogniu, cienko natłuść i nałóż łyżką 3 wysokie kopczyki; między kopczyki wlej 1 łyżkę wody i smaż pod przykryciem 6 minut.
5. Na wierzch każdego kopczyka nałóż jeszcze łyżkę ciasta, znów wlej na patelnię odrobinę wody, ostrożnie przewróć i smaż pod przykryciem kolejne 5–6 minut.
6. Podawaj na ciepło z kawałkiem masła, bitą śmietaną i syropem klonowym.
Wskazówka: Fuwa fuwa oznacza „miękki, puszysty”: sekretem jest sztywna piana z białek i bardzo mały ogień. Jeśli położysz na patelni okrągłe ringi, urosną jeszcze wyżej.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.