Japonské obláčikové lievance (Fuwa fuwa pankēki)

Raňajky 35 min 2 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
606kcal
15gBielkoviny
55gSacharidy
35gTuky
Suroviny
  • 3 ks vajce
  • 30 ml mlieko
  • 0.5 ČL vanilkový extrakt
  • 40 g pšeničná múka
  • 0.5 ČL prášok do pečiva
  • 30 g cukor
  • 1 ČL škrob
  • 1 ČL jedlý olej
  • 3 PL voda
  • 20 g maslo
  • 100 ml smotana
  • 3 PL javorový sirup
Popis

1. Vajcia oddelíme; žĺtky vymiešame s mliekom a vanilkou dohladka, potom preosejeme múku s práškom do pečiva a vymiešame bez hrudiek.

2. Bielky chladíme 10 minút v chladničke, potom vyšľaháme na tuhý sneh, pričom postupne pridávame cukor a škrob, kým nevzniknú lesklé, pevné špičky.

3. Tretinu snehu vmiešame do žĺtkovej zmesi, potom zvyšok na dvakrát opatrne zapracujeme zdola nahor, aby sneh nespadol.

4. Nepriľnavú panvicu s pokrievkou zohrejeme na najmiernejšom ohni, zľahka potrieme olejom a lyžicou vytvoríme 3 vysoké kopčeky; medzi ne nakvapkáme 1 polievkovú lyžicu vody a prikryté opekáme 6 minút.

5. Na každý kopček pridáme ešte lyžicu cesta, do panvice opäť prilejeme trochu vody, opatrne obrátime a prikryté opekáme ďalších 5–6 minút.

6. Podávame teplé, každý s kúskom masla, vyšľahanou smotanou a javorovým sirupom.

Tip: Fuwa fuwa znamená „mäkký, nadýchaný“: tajomstvom je tuhý sneh a veľmi mierny oheň. Ak do panvice vložíme okrúhle formičky (krúžky), vyrastú ešte vyššie.

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.