1. Erottele munat. Sekoita keltuaiset, maito ja vanilja tasaiseksi, siivilöi jauhot ja leivinjauhe joukkoon ja sekoita paakuttomaksi.
2. Jäähdytä valkuaisia jääkaapissa 10 minuuttia ja vatkaa kovaksi vaahdoksi. Lisää sokeri ja tärkkelys vähitellen, kunnes vaahto on kiiltävää ja muodostaa pysyviä huippuja.
3. Sekoita kolmannes vaahdosta keltuaismassaan. Kääntele loppu kahdessa erässä varovasti alhaalta ylöspäin, jotta vaahto ei laske.
4. Kuumenna kannellinen tarttumaton pannu pienimmällä lämmöllä ja öljyä ohuelti. Lusikoi pannulle 3 korkeaa kekoa. Tiputa kekojen väliin 1 ruokalusikallinen vettä ja paista kannen alla 6 minuuttia.
5. Lisää jokaisen keon päälle vielä lusikallinen taikinaa. Valuta pannulle taas hieman vettä, käännä varovasti ja paista kannen alla vielä 5–6 minuuttia.
6. Tarjoile lämpiminä voinokareen, kermavaahdon ja vaahterasiirapin kanssa.
Vinkki: Fuwa fuwa tarkoittaa pehmeää, höyhenenkevyttä. Salaisuus on kova valkuaisvaahto ja hyvin mieto lämpö. Pannulle asetetuissa pyöreissä paistorenkaissa pannukakut kohoavat vielä korkeammiksi.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.