1. Skill eggene; rør plommene glatte med melk og vanilje, sikt inn mel og bakepulver og rør klumpfritt.
2. Avkjøl eggehvitene i kjøleskapet i 10 minutter og pisk dem deretter stive; tilsett sukker og stivelse gradvis til du får blanke, stive topper.
3. Rør en tredjedel av skummet inn i plommeblandingen, og vend deretter resten forsiktig inn nedenfra i to omganger så skummet ikke faller sammen.
4. Varm en panne med slippbelegg og lokk på aller svakeste varme, smør lett med olje og legg i 3 høye hauger røre med en skje; drypp 1 spiseskje vann mellom haugene og stek under lokk i 6 minutter.
5. Legg en skje røre til på toppen av hver haug, drypp litt mer vann i pannen, snu forsiktig og stek under lokk i ytterligere 5–6 minutter.
6. Server varme med et stykke smør på hver, pisket krem og lønnesirup.
Tips: Fuwa fuwa betyr «myk, dunlett»: hemmeligheten er stivpiskede eggehviter og svært svak varme. Setter du runde former (ringer) i pannen, blir pannekakene enda høyere.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.