1. Skildu eggin að, hrærðu rauðurnar sléttar með mjólk og vanillu, sigtaðu síðan hveiti og lyftiduft út í og hrærðu þar til deigið er kekkjalaust.
2. Kældu hvíturnar í kæli í 10 mínútur og stífþeyttu síðan. Bættu sykri og sterkju smám saman við þar til froðan er gljáandi með stífum toppum.
3. Hrærðu þriðjungi froðunnar saman við rauðublönduna og veltu síðan afganginum varlega saman við í tvennu lagi, frá botni upp á við, svo froðan falli ekki.
4. Hitaðu viðloðunarfría pönnu með loki við lægsta hita, smyrðu með þunnu olíulagi og settu 3 háar deighrúgur á hana með skeið. Dreyptu 1 matskeið af vatni á milli hrúganna og steiktu undir loki í 6 mínútur.
5. Settu aðra skeið af deigi ofan á hverja hrúgu, dreyptu aftur svolitlu vatni á pönnuna, snúðu varlega við og steiktu undir loki í 5–6 mínútur til viðbótar.
6. Berðu fram heitt með smjörbita á hverri, þeyttum rjóma og hlynsírópi.
Ráð: Fuwa fuwa merkir „mjúkt, dúnmjúkt“: leyndarmálið er stíf eggjafroða og mjög vægur hiti. Setjirðu kringlótt bökunarform (hring) á pönnuna verða kökurnar enn hærri.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.