Jaapani pilvepannkoogid (Fuwa fuwa pankēki)

Hommikusöök 35 minutit 2 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
606kcal
15gValk
55gSüsivesikud
35gRasv
Koostisosad
  • 3 tk muna
  • 30 ml piim
  • 0.5 tl vanilliekstrakt
  • 40 g nisujahu
  • 0.5 tl küpsetuspulber
  • 30 g suhkur
  • 1 tl tärklis
  • 1 tl toiduõli
  • 3 sl vesi
  • 20 g või
  • 100 ml rõõsk koor
  • 3 sl vahtrasiirup
Kirjeldus

1. Eraldame munakollased valgetest; segame kollased piima ja vanilliga ühtlaseks, sõelume juurde jahu koos küpsetuspulbriga ning segame tükkideta tainaks.

2. Jahutame munavalgeid külmkapis 10 minutit, seejärel vahustame tugevaks vahuks, lisades vähehaaval suhkrut ja tärklist, kuni tekivad läikivad püstised tipud.

3. Segame kolmandiku vahust munakollasemassi sisse, ülejäänu lisame kahes jaos ettevaatlikult alt üles segades, et vaht ei vajuks kokku.

4. Soojendame kaanega mittenakkuva panni kõige madalamal kuumusel, õlitame õhukeselt ja tõstame lusikaga 3 kõrget kuhja sisse; tilgutame kuhjade vahele 1 supilusikatäie vett ning küpsetame kaane all 6 minutit.

5. Lisame iga kuhja peale veel lusikatäie tainast, niristame pannile taas veidi vett, pöörame ettevaatlikult ümber ja küpsetame kaane all veel 5–6 minutit.

6. Serveerime soojalt võitüki, vahustatud koore ja vahtrasiirupiga.

Nipp: Fuwa fuwa tähendab „pehme, imekohev”: saladus on tugev munavalgevaht ja väga madal kuumus. Kui paned pannile ümmargused küpsetusrõngad, kerkivad pannkoogid veel kõrgemaks.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.