1. Cuci paha angsa, keringkan, lalu gosok menyeluruh dengan garam, merica, dan marjoram yang diremas.
2. Potong apel menjadi beberapa bagian dan bawang bombai agak besar, lalu sebarkan di dasar loyang.
3. Letakkan paha di atas alas sayuran dengan kulit menghadap ke atas dan tuangkan kaldu ke dasarnya.
4. Tutup dengan aluminium foil dan masak dalam oven bersuhu 160 °C selama sekitar 2 jam sambil menyiramkan sarinya sendiri.
5. Lepaskan foil, naikkan suhu menjadi 200 °C, lalu panggang selama 30-40 menit hingga kulit renyah dan keemasan.
6. Sajikan paha angsa dengan sari panggangan yang disaring, kubis masak perlahan, dan knedli.
Tips: Menjelang akhir pemanggangan, olesi kulit dengan sedikit air asin agar benar-benar renyah.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.