După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Spălăm pulpele de gâscă, le ștergem până sunt uscate și le frecăm bine cu sare, piper și măghiran mărunțit.
2. Tăiem merele în felii și ceapa în bucăți mari și le presărăm pe fundul unei tăvi.
3. Așezăm pulpele pe patul de legume cu pielea în sus și turnăm supa de bază dedesubt.
4. Acoperim cu folie de aluminiu și înăbușim în cuptor la 160 °C aproximativ 2 ore, stropind cu zeama proprie.
5. Îndepărtăm folia, creștem temperatura la 200 °C și coacem 30-40 de minute, până pielea devine rumenă și crocantă.
6. Servim pulpele de gâscă cu zeama de friptură strecurată, varză călită și găluște knedli.
Sfat: Spre finalul coacerii unge pielea cu puțină apă sărată – astfel devine cu adevărat crocantă.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.