Keistimewaan dada ayam ini adalah lapisan renyah dari kentang parut yang memberi tampilan „berbulu”. Bagian dalam tetap berair dan bagian luar renyah keemasan – menjadi favorit dengan nasi.
1. Iris tipis 700 g dada ayam dan pukul ringan hingga agak pipih.
2. Beri garam serta lada dan gosok dengan 2 siung bawang putih yang dihancurkan.
3. Parut halus 400 g kentang dan peras cairannya hingga tuntas (inilah rahasia kerenyahannya).
4. Balut daging dengan 150 g tepung, lalu 2 telur kocok, dan terakhir kentang parut, tekan agar menempel kuat.
5. Goreng kedua sisi dalam 2 sendok makan minyak panas hingga keemasan dengan api sedang agar daging juga matang.
Untuk nasi:
6. Masak 300 g beras dalam 600 ml (6 dl) air asin dengan tutup hingga butirannya terpisah.
7. Sajikan dada ayam berlapis kentang dengan nasi.
Tips: Sangat lezat dengan krim asam berbawang putih.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.