Nodwedd arbennig y frest cyw iâr hon yw'r gorchudd crensiog o datws wedi'u gratio, sy'n rhoi golwg “blewog” i'r cig. Mae'n aros yn suddlon y tu mewn, yn euraidd ac yn grensiog y tu allan, ac yn ffefryn go iawn gyda reis wedi'i stemio.
1. Torra'r 700 g o frest cyw iâr yn sleisys tenau a'u curo'n ysgafn i'w gwastatáu.
2. Sesna â halen a phupur a'u rhwbio â'r 2 ewin garlleg wedi'u malu.
3. Gratia'r 400 g o datws yn fân a gwasga'r sudd allan yn dda (dyma gyfrinach y crensian).
4. Tro'r cig yn y 150 g o flawd yn gyntaf, yna'r 2 wy wedi'u curo, ac yn olaf y tatws wedi'u gratio, gan eu gwasgu ymlaen yn dda.
5. Ffria'r ddwy ochr yn euraidd yn y 2 lwy fwrdd o olew poeth dros wres canolig, fel bod y cig yn coginio drwyddo hefyd.
Ar gyfer y reis:
6. Coginia'r 300 g o reis o dan gaead yn y 600 ml (6 dl) o ddŵr hallt nes bod y grawn ar wahân.
7. Gweina'r frest cyw iâr mewn gorchudd tatws â'r reis wedi'i stemio.
Awgrym: Mae'n arbennig o flasus â hufen sur garlleg.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.