Tämän kananrinnan erikoisuus on raastetusta perunasta tehty rapea kuori, joka antaa lihalle pörröisen pinnan. Sisus pysyy mehevänä ja pinta on kullanruskea ja rapea – haudutetun riisin kanssa todellinen suosikki.
1. Leikkaa 700 g kananrintaa ohuiksi viipaleiksi ja nuiji kevyesti.
2. Suolaa ja pippuroi, hiero pintaan 2 murskattua valkosipulinkynttä.
3. Raasta 400 g perunaa hienoksi ja purista neste huolellisesti pois – tämä takaa rapeuden.
4. Kääntele liha ensin 150 g:ssa jauhoja, sitten 2 vatkatussa kananmunassa ja lopuksi perunaraasteessa hyvin kiinni painellen.
5. Paista 2 ruokalusikallisessa kuumaa öljyä molemmin puolin kullanruskeaksi keskilämmöllä, jotta lihakin kypsyy.
Riisiin:
6. Keitä 300 g riisiä 600 ml:ssa (6 dl) suolattua vettä kannen alla irtonaiseksi.
7. Tarjoile perunakuorrutteinen kananrinta haudutetun riisin kanssa.
Vinkki: Erityisen herkullista valkosipulismetanan kanssa.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.