E veçanta e këtij gjoksi pule është veshja krokante me patate të renduara, që i jep mishit pamje të çrregullt. Brenda mbetet i lëngshëm, ndërsa jashtë bëhet i artë e krokant – me oriz pilaf është një i preferuar i vërtetë.
1. Prit 700 g gjoks pule në feta të holla dhe rrihi lehtë.
2. Kriposi, shto piper dhe fërkoji me 2 thelpinjtë e hudhrës së shtypur.
3. Rende imët 400 g patate dhe shtrydhe mirë lëngun e tyre (ky është sekreti i krokantësisë).
4. Mishin kaloje fillimisht në 150 g miell, pastaj në 2 vezët e rrahura dhe në fund në patatet e renduara, duke i ngjitur mirë.
5. Skuqe në 2 lugët e gjellës vaj të nxehtë nga të dyja anët derisa të bëhet i artë, në zjarr mesatar që të gatuhet edhe mishi.
Për orizin:
6. Ziej 300 g oriz me 600 ml (6 dl) ujë me kripë, të mbuluar, derisa të mbetet kokërr më kokërr.
7. Shërbeje gjoksin e pulës me veshje patatesh me orizin pilaf.
Këshillë: Është veçanërisht i shijshëm me ajkë të thartë me hudhër.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.