1. A sertésszeleteket vékonyra klopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, majd mindkét oldalukat lisztbe forgatjuk.
2. Az olajon a szeleteket oldalanként 3-4 perc alatt aranybarnára sütjük, majd melegen tartjuk.
3. A visszamaradt zsiradékon üvegesre pároljuk a felaprított vöröshagymát, hozzáadjuk a szeletelt csiperkegombát.
4. A gombát addig pirítjuk, amíg a levét elfővi és enyhén megpirul.
5. Felöntjük az alaplével, majd hozzáöntjük a tejszínt, és pár perc alatt krémes mártássá sűrítjük; sóval, borssal ízesítjük.
6. A húsokat a gombamártással leöntve, aprított petrezselyemzölddel megszórva tálaljuk.
Tipp: A klasszikus vadász-szelethez a mártásba tehetsz egy kevés szárított erdei gombát is a mélyebb ízért.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.