1. A sertésszeleteket vékonyra klopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, majd mindkét oldalukat lisztbe forgatjuk.
2. Az olajon a szeleteket oldalanként 3-4 perc alatt aranybarnára sütjük, majd melegen tartjuk.
3. A visszamaradt zsiradékon üvegesre pároljuk a felaprított vöröshagymát, hozzáadjuk a szeletelt csiperkegombát.
4. A gombát addig pirítjuk, amíg a levét elfővi és enyhén megpirul.
5. Felöntjük az alaplével, majd hozzáöntjük a tejszínt, és pár perc alatt krémes mártássá sűrítjük; sóval, borssal ízesítjük.
6. A húsokat a gombamártással leöntve, aprított petrezselyemzölddel megszórva tálaljuk.
Tipp: A klasszikus vadász-szelethez a mártásba tehetsz egy kevés szárított erdei gombát is a mélyebb ízért.
A terved ebben a böngészőben legfeljebb 24 óráig marad meg. Regisztrálj vagy lépj be: átnézés után elmentheted a naptáradba, megőrizheted a receptjeidet, és később is használhatod a bevásárlólistádat.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Hozzájárulásoddal használati és eszközadatokat gyűjtünk a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez. Az adatok online azonosítókat is tartalmazhatnak. Hozzájárulásodat itt bármikor visszavonhatod.