1. Bank svinekødsskiverne tynde, krydr med salt og peber, og vend dem derefter i mel på begge sider.
2. Steg skiverne gyldenbrune i olien i 3-4 minutter på hver side, og hold dem derefter varme.
3. Svits det hakkede løg klart i det resterende fedt, og tilsæt champignonerne i skiver.
4. Steg svampene, til væsken er fordampet, og de er let brunede.
5. Hæld fonden ved, tilsæt derefter fløden, og kog ind til en cremet sauce på få minutter; smag til med salt og peber.
6. Server kødet med svampesaucen hældt over og et drys hakket persille.
Tip: Til den klassiske jægerschnitzel kan du også tilsætte lidt tørrede skovsvampe til saucen for en dybere smag.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.