1. Rør melet med mælken, æggene, sukkeret, vaniljesukkeret og en knivspids salt til en klumpfri, lidt tyk pandekagedej, og lad den hvile i 15 minutter.
2. Skræl æblerne, fjern kernehusene, skær dem i tynde ringe eller både, og dryp med citronsaft.
3. Smelt lidt smør på en mellemstor pande, tilsæt en fjerdedel af æblerne, og steg i 1–2 minutter.
4. Hæld en fjerdedel af dejen over, og steg under låg ved middel varme i 3–4 minutter, til toppen er stivnet.
5. Vend ved hjælp af en tallerken, læg lidt mere smør ved kanten, og steg også den anden side gyldenbrun; lav resten på samme måde.
6. Server pandekagerne varme med et drys kanelsukker.
Tip: Tysk Pfannkuchen er tykkere end ungarske pandekager – under låg bliver den gennemstegt, og toppen forbliver heller ikke rå.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.