Яблучний млинець на сковороді (Apfelpfannkuchen)

Name: Яблучний млинець на сковороді (Apfelpfannkuchen)
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 20 дкг борошно; 3 дл молоко; 4 шт. куряче яйце; 2 ст. л. цукор; 1 шт. ванільний цукор; 1 дрібка сіль; 3 шт. яблуко; 1 ст. л. лимонний сік; 4 дкг вершкове масло; 3 ст. л. цукор-пісок; 1 ч. л. кориця

Десерт 35 хвилин 4 порцій

Хочу це приготувати Інгредієнти Опис

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Поживна цінність / порцій

519ккал

16gБілки

77gВуглеводи

18gЖири

Інгредієнти

Для тіста
20 дкг борошно
3 дл молоко
4 шт. куряче яйце
2 ст. л. цукор
1 шт. ванільний цукор
1 дрібка сіль
Для яблук
3 шт. яблуко
1 ст. л. лимонний сік
4 дкг вершкове масло
Для подачі
3 ст. л. цукор-пісок
1 ч. л. кориця

Опис

1. Борошно змішай із молоком, яйцем, цукром, ванільним цукром і дрібкою солі до однорідного, трохи густішого млинцевого тіста й дай постояти 15 хвилин.

2. Яблука очисти, видали серцевину, наріж тонкими кружальцями чи часточками й збризни лимонним соком.

3. У середній сковороді розтопи трохи вершкового масла, поклади чверть яблук і обсмаж 1–2 хвилини.

4. Влий чверть тіста й смаж на середньому вогні під кришкою 3–4 хвилини, доки верх не схопиться.

5. Переверни за допомогою тарілки, поклади біля краю ще трохи масла й підрум’ян другий бік до золотистого кольору; так само приготуй решту.

6. Подавай млинці теплими, посипавши цукром із корицею.

Порада: Німецький Pfannkuchen товщий за звичайний млинець – під кришкою він пропікається, і верх не лишається сирим.

Додай його до календаря й сплануй з ним харчування на тиждень!

Хочу це приготувати Увійти

Яблучний млинець на сковороді (Apfelpfannkuchen)

Налаштування cookie