Lovački odrezak

Glavno jelo 45 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
562kcal
38gProteini
14gUgljikohidrati
48gMasti
Sastojci
  • Za odreske
  • 60 dag svinjski odrezak
  • 1 žličica sol
  • 1 žličica crni papar
  • 3 žl. brašno
  • 4 žl. ulje
  • Za umak od gljiva
  • 30 dag šampinjoni
  • 1 kom crveni luk
  • 2 dl vrhnje
  • 2 dl temeljac
  • 1 vezica list peršina
Opis

1. Svinjske odreske tanko istuci, posoli, popapri, a zatim ih s obje strane uvaljaj u brašno.

2. Na ulju odreske ispeci 3-4 minute sa svake strane do zlatnosmeđe boje, a zatim ih drži toplima.

3. Na preostaloj masnoći popirjaj nasjeckani crveni luk dok ne postane staklast i dodaj narezane šampinjone.

4. Gljive prži dok im tekućina ne ispari i dok lagano ne porumene.

5. Podlij temeljcem, a zatim ulij vrhnje za kuhanje i za nekoliko minuta zgusni u kremasti umak; začini solju i paprom.

6. Meso posluži preliveno umakom od gljiva i posuto nasjeckanim peršinom.

Savjet: Za klasični lovački odrezak u umak možeš dodati i malo sušenih šumskih gljiva za dublji okus.

Još ideja za tjedni jelovnik s ovim receptom

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.