Zrezek po lovsko

Glavna jed 45 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
562kcal
38gBeljakovine
14gOgljikovi hidrati
48gMaščobe
Sestavine
  • Za zrezke
  • 60 dkg svinjski zrezek
  • 1 č. žl. sol
  • 1 č. žl. črni poper
  • 3 žl. moka
  • 4 žl. olje
  • Za gobovo omako
  • 30 dkg šampinjoni
  • 1 kos čebula
  • 2 dl sladka smetana
  • 2 dl jušna osnova
  • 1 šopek peteršiljevi listi
Opis

1. Svinjske zrezke tanko potolčemo, solimo in popramo ter na obeh straneh povaljamo v moki.

2. Na olju zrezke pečemo 3-4 minute na vsaki strani do zlato rjave barve, nato hranimo na toplem.

3. Na preostali maščobi podušimo sesekljano čebulo, da postekleni, in dodamo narezane šampinjone.

4. Gobe pražimo, dokler tekočina ne povre in se rahlo zapečejo.

5. Prilijemo jušno osnovo in nato sladko smetano ter v nekaj minutah zgostimo v kremasto omako; začinimo s soljo in poprom.

6. Meso postrežemo prelito z gobovo omako in posuto s sesekljanim peteršiljem.

Namig: Klasičnemu zrezku po lovsko lahko za globlji okus v omako dodaš tudi malo suhih gozdnih gob.

Dodatne ideje za tedenski jedilnik s tem receptom

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.