1. Banka fläskköttsskivorna tunna, salta och peppra och vänd sedan båda sidor i mjöl.
2. Stek skivorna gyllenbruna i oljan i 3-4 minuter per sida och håll sedan varma.
3. Fräs den hackade gula löken genomskinlig i det kvarvarande fettet och tillsätt de skivade champinjonerna.
4. Stek svampen tills vätskan kokat bort och den fått lite färg.
5. Häll i buljongen och sedan grädden och koka på några minuter till en krämig sås. Smaka av med salt och peppar.
6. Häll svampsåsen över köttet och servera med hackad persilja över.
Tips: Till klassisk jägarschnitzel kan du även tillsätta lite torkad skogssvamp i såsen för djupare smak.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.