1. A gombát megtisztítjuk és felszeleteljük; a szalonnát és a hagymát apró kockákra vágjuk.
2. Egy serpenyőben a szalonnát kiolvasztjuk, hozzáadjuk a vajat és a gombát, és nagy lángon aranybarnára pirítjuk.
3. Hozzáadjuk a hagymát, üvegesre pároljuk, majd a paradicsompürét és a lisztet is 1 percig rápirítjuk.
4. Folyamatos keverés mellett felöntjük az alaplével, hozzáadjuk a kakukkfüvet, és 8–10 percig főzzük, amíg a mártás besűrűsödik.
5. Belekeverjük a tejszínt, sóval, borssal ízesítjük, és még 2 percig főzzük.
6. Petrezselyemmel megszórva, sertésszelethez („Jägerschnitzel"), fasírthoz vagy spätzléhez tálaljuk.
Tipp: Az erdei gombák keveréke még mélyebb, „vadászosabb" ízt ad a mártásnak.
A terved ebben a böngészőben legfeljebb 24 óráig marad meg. Regisztrálj vagy lépj be: átnézés után elmentheted a naptáradba, megőrizheted a receptjeidet, és később is használhatod a bevásárlólistádat.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Hozzájárulásoddal használati és eszközadatokat gyűjtünk a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez. Az adatok online azonosítókat is tartalmazhatnak. Hozzájárulásodat itt bármikor visszavonhatod.