Ловачки сос од печурака

Сос 30 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
247kcal
7gПротеини
10gУгљени хидрати
19gМасти
Састојци
  • За сос
  • 30 dkg шампињони
  • 5 dkg димљена сланина
  • 1 ком. црни лук
  • 2 dkg маслац
  • 1 суп. каш. пире од парадајза
  • 1 суп. каш. брашно
  • 4 dl месни бујон
  • 1 dl слатка павлака
  • 0.5 чај. каш. мајчина душица
  • 1 прстохват со
  • 1 прстохват црни бибер
  • За послуживање
  • 1 суп. каш. першунов лист
Опис

1. Печурке очистите и исеците на листиће; сланину и црни лук исеците на ситне коцкице.

2. У тигању отопите сланину, додајте маслац и печурке и пржите на јакој ватри док не порумене.

3. Додајте црни лук, динстајте да постане стакласт, па додајте парадајз-пире и брашно и пржите 1 минут.

4. Уз непрестано мешање налијте бујоном, додајте мајчину душицу и кувајте 8–10 минута, док се сос не згусне.

5. Умешајте слатку павлаку, зачините сољу и бибером и кувајте још 2 минута.

6. Поспите першуном и послужите уз свињске шницле („Jägerschnitzel"), фаширане шницле или шпецле.

Савет: Мешавина шумских печурака даје сосу још дубљи, „ловачкији" укус.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.