Poľovnícka hubová omáčka

Omáčka 30 min 4 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
247kcal
7gBielkoviny
10gSacharidy
19gTuky
Suroviny
  • Na omáčku
  • 30 dag šampiňóny
  • 5 dag údená slanina
  • 1 ks cibuľa
  • 2 dag maslo
  • 1 PL paradajkové pyré
  • 1 PL múka
  • 4 dl mäsový vývar
  • 1 dl smotana
  • 0.5 ČL tymian
  • 1 štipka soľ
  • 1 štipka čierne korenie
  • Na podávanie
  • 1 PL petržlenová vňať
Popis

1. Huby očistíme a nakrájame na plátky; slaninu a cibuľu nakrájame na malé kocky.

2. Na panvici vytopíme slaninu, pridáme maslo a huby a na silnom ohni opečieme dozlatista.

3. Pridáme cibuľu, podusíme dosklovita a potom aj paradajkový pretlak a múku opekáme 1 minútu.

4. Za stáleho miešania zalejeme vývarom, pridáme tymian a varíme 8–10 minút, kým omáčka nezhustne.

5. Primiešame smotanu, ochutíme soľou a čiernym korením a varíme ešte 2 minúty.

6. Podávame posypané petržlenovou vňaťou k bravčovým rezňom („Jägerschnitzel"), sekanej alebo špecliam.

Tip: Zmes lesných húb dodá omáčke ešte hlbšiu, „poľovníckejšiu" chuť.

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.