1. A sertésszeleteket vékonyra klopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, és mindkét oldalukat lisztbe forgatjuk.
2. Az olajon a szeleteket oldalanként 3-4 perc alatt aranybarnára sütjük, majd egy tányérra szedve melegen tartjuk.
3. A visszamaradt zsiradékon üvegesre pároljuk a felaprított vöröshagymát, majd hozzáadjuk a szeletelt csiperkegombát.
4. A gombát megpirítjuk, amíg a levét elveszti, majd felöntjük az alaplével.
5. Hozzáöntjük a tejszínt, és lassú tűzön selymes, sűrű mártássá forraljuk; sóval, borssal ízesítjük.
6. A szeleteket visszatesszük a mártásba, átmelegítjük, és azonnal tálaljuk.
Tipp: Egy kevés citromlé a mártás végén frissé teszi és kiemeli az ízeket.
A terved ebben a böngészőben legfeljebb 24 óráig marad meg. Regisztrálj vagy lépj be: átnézés után elmentheted a naptáradba, megőrizheted a receptjeidet, és később is használhatod a bevásárlólistádat.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Hozzájárulásoddal használati és eszközadatokat gyűjtünk a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez. Az adatok online azonosítókat is tartalmazhatnak. Hozzájárulásodat itt bármikor visszavonhatod.