1. Bank svinekødsskiverne tynde, krydr med salt og peber, og vend dem i mel på begge sider.
2. Steg skiverne gyldenbrune i olien i 3-4 minutter på hver side, læg dem derefter på en tallerken, og hold dem varme.
3. Svits det hakkede løg klart i det resterende fedt, og tilsæt derefter champignonerne i skiver.
4. Steg svampene, til væsken er fordampet, og hæld derefter fonden ved.
5. Tilsæt fløden, og kog ved svag varme ind til en silkeblød, tyk sauce; smag til med salt og peber.
6. Læg skiverne tilbage i saucen, varm igennem, og server straks.
Tip: Lidt citronsaft til sidst i saucen giver friskhed og fremhæver smagene.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.