Zrezek v smetanovo-gobovi omaki

Glavna jed 45 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
637kcal
38gBeljakovine
14gOgljikovi hidrati
55gMaščobe
Sestavine
  • Za zrezke
  • 60 dkg svinjski zrezek
  • 1 č. žl. sol
  • 1 č. žl. črni poper
  • 3 žl. moka
  • 4 žl. olje
  • Za smetanovo omako
  • 25 dkg šampinjoni
  • 3 dl sladka smetana
  • 2 dl jušna osnova
  • 1 kos čebula
Opis

1. Svinjske zrezke tanko potolčemo, solimo in popramo ter na obeh straneh povaljamo v moki.

2. Na olju zrezke pečemo 3-4 minute na vsaki strani do zlato rjave barve, nato preložimo na krožnik in hranimo na toplem.

3. Na preostali maščobi podušimo sesekljano čebulo, da postekleni, nato dodamo narezane šampinjone.

4. Gobe pražimo, da izgubijo tekočino, nato prilijemo jušno osnovo.

5. Prilijemo sladko smetano in na šibkem ognju pokuhamo v svilnato, gosto omako; začinimo s soljo in poprom.

6. Zrezke vrnemo v omako, pogrejemo in takoj postrežemo.

Namig: Malo limoninega soka na koncu osveži omako in poudari okuse.

Dodatne ideje za tedenski jedilnik s tem receptom

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.